Gluténmentes nyár nem múlhat el frissítő édesség nélkül! Mondhatni nem is lehet túlélni másként, csak a hűsítő finomságokra vágyik ilyenkor az ember.
Már hoztam nektek vegán gyümölcs jégkrémet, de most még annál is egyszerűbb és olcsóbb következik.
Gluténmentes, laktózmentes, cukor és tojás nélkül és 4 összetevőből áll mindössze. Alapanyagai könnyen beszerezhetőek, még az is lehet, hogy van otthon minden hozzá.
Nem lesz túl negédes, mivel csak természetes édesítő van benne, méz és maga a gyümölcs.
Jó idő lévén minden sarkon lehet kapni sárgadinnyét, nekem csak ezt az egyet kellett megvennem, amikor elhatároztam, hogy elkészítem ezt a gluténmentes házi jégkrémet.
Ezúttal a Pepcos (szuper olcsó) szilikon jégkrém készítő formát használtam, és meg kell mondjam, hogy pont ugyan olyan jó, mint a drágábbik, talán csak méretében valamivel kisebb jégkrémek születnek.
Lefekvés előtt, este készítettem el se perc alatt, hogy másnap, ha gluténmentes édességre vágyom, csak be kell nyúljak a hűtőszekrénybe, és már élvezhetem is a mennyei felfrissülést.
Íme a lényeg, a gluténmentes házi sárgadinnyés jégkrém elkészítési módja:
Hozzávalók 9 db jégkrémhez
1 db sárgadinnye (kicsi)
0,5 dl laktózmentes tejszín (30%-os)
8 dkg méz
1 db lime leve
Elkészítési idő: 10 perc
Hűtés: 4-8 óra
Előírat:
A dinnyét felezzük el, kanalazzuk ki a magokat, hámozzuk meg, majd vágjuk szeletekre, a húsát kockázzuk össze.
Az összes hozzávalót tegyük egy turmixgépbe, majd magas fokozaton, alaposan dolgozzuk össze, míg selymes püré nem lesz belőle.
Öntsük az így kapott pürét a jégkrémformákba, majd tegyük a fagyasztóba minimum 4 órára, mielőtt kínálnánk.
Ilyen egyszerű az egész, és makulátlanul egészséges!

Elvileg 1 hónapig fogyasztható mélyhűtőben tárolva, de én ezt biztosan nem fogom letesztelni.
Mámorítóan krémes, kellően édes, gluténmentes édességünk lesz. Legyél kicsi vagy nagy, biztosan örömöd leled benne, ha egy fülledt nyári melegben bele harapsz ebbe a bitang egyszerű jégkrémbe. Ezt merem garantálni neked!
Élvezd a nyarat házi gluténmentes egészséges édességekkel, úgy hogy minél kevesebb időt kelljen a konyhában eltölteni. Na, ez az édesség pont ilyen!