Gluténmentes étkezés sok esetben kihívás, de szuper dolog, amikor találsz egy röpke percek alatt elkészíthető, egészséges nasit. Ami egyébként teljes értékű reggelinek is megfelel.
Amellett, hogy hiper gyorsan összedobható, 100% egészséges, gluténmentes diétát követők is teljes nyugalommal fogyaszthatják.
Gyakorlatilag 6 összetevője van: Chia-mag, kávé, tej, kakaó, méz és joghurt. Természetesen a joghurt és a tej növényi vagy laktózmentes, kakaóból cukor nélkülit használtam. De simán lehet cukrozottal is, aki édesebben szereti, vagy nem szitokszó a cukor. Mert a fenti alapanyagokból nem lesz túl édes, egy kellemesen semleges, és könnyed íze lesz.
Egy kicsit írok a chia-magról, hogy miért is mondom, hogy egészséges ez a gluténmentes desszert.
Az aktékzsályamag néven is ismert ciha magot eredetileg az azték és maja harcosok állóképességének és erejük megőrzésére használták energia- és fehérjetartalma miatt. Erre utal az aktékzsályamag idegen neve is, ugyanis a chia szó jelentése magyarul erő.
Pozitív hatásai a teljesség igényé nélkül: immunerősítő, emésztést segítő, szívre, csontokra jó hatással van. Magas a rost tartalma, ami nekünk gluténmentesen étkezőknek különösen fontos.
Ha felkeltettem az érdeklődésedet a gluténmentes chia-magos kakaós desszert iránt, itt a roppant egyszerű recept:
1 adagnak megfelelő
- 4 evőkanál chia-mag
- 1dcl eszpresszó kávé
- 1dcl laktózmentes vagy növényi tej
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaó por
- 2-3 evőkanál laktózmentes vagy növényi joghurt
Fogunk egy kis tálat, bele kanalazzuk a chia-magot, ráöntjük a kávét, majd a tejet. Beletesszük a mézet és a kakaó port, alaposan összekeverjük. 2-3 órára hűtőbe tesszük, majd, ha már megdermedt, akkor a tetejére kanalazzuk a joghurtot, és végül megszórjuk kakaóporral. Voilá, készen is van!
Egy kicsit íztelennek tűnhet, de nyomokban édeskés, és szerintem pont ettől lesz olyan üdítő élmény fogyasztani ezt a gluténmentes desszertet. Ami állagát tekintve, akár puding is lehetne.
Ha este lefekvés előtt készíted el, akkor lesz ideje reggelig megdermedni, és szuper egészséges reggelid lesz, ezt garantálni tudom.
Nálam biztosan többször lesz ez a gluténmentes reggeli, mert kiváló napindító, és tényleg kevés energiát kell belefektetni, hogy elkészüljön.
Az ilyen és ehhez hasonló receptek a kedvenceim, mert elrontani sem lehet, és ami legjobb, nem csak a testre van kivételes jó hatással, hanem a lélekre is!
Egyél jól, legyél jól! Élvezd a chia-magos kakaós desszertet!