Gluténmentes házi banános-joghurtos jégkrém, amit, ha hamarabb meglelek, holt biztos, hogy a nyár slágere lett volna.
Ennél egyszerűbb, és gyorsabb édesség nincs a földön! És ráadásul bomba guszta és frissítően finom. Mindössze három egyszerű alapanyag kell hozzá, a feltéteket meg kedved szerint variálhatod.
De nem is csigázlak tovább, rögvest legépelem az új kedvenc házi jégkrémem receptjét.
Gluténmentes házi banános-joghurtos jégkrém receptje:
6 db jégkrém elkészítéséhez.
Hozzávalók:
- 3 db nagyobb banán
- Laktózmentes görög joghurt (én fél litereset vettem, de elég volt a fele is)
- Feltéthez: csoki pasztillák vagy szárított gyümölcs ledarálva.
- 3 db hurkapálcika ketté törve (ez lehet spatula is, a lényeg, hogy ez lesz a jégkrémünk szára)
Elkészítése:
- A banánokat meghámozzuk, ketté vágjuk.
- A banánok közepébe szúrjuk a kettétört hurkapálcákat.
- Fogunk 3 tálat, az egyikbe beleöntjük a görög joghurtot, a másik kettőbe szórjuk a feltétnek szánt csokit vagy szárított gyümölcsöt.
- A banánokat alaposan megmártjuk a joghurtba, hogy belepje a gyümölcsöt. Érdemes mélyebb tálba tenni a joghurtot, mert úgy egyszerűbb mártogatni. Én erre utólag jöttem rá sajnos… a jó pap holtig tanul….azt hiszem ez esetben is helytálló.
- Majd a feltétes tálakba is meghempergetjük.
- Ha kész mind a 6 jégkrém, akkor mehet a fagyasztóba legalább 4 órára.
Az idő leteltével, kivesszük és élvezzük!
Annyira kívánatosak lettek, hogy nyomban kettőt is benyakaltam, egy szárított málnásat és egy csokisat. Mivel én szeretem a változatosságot, így fele-fele arányban használtam a feltéteket.
4 óra alatt pont annyira dermedt meg, hogy még a banán kicsit puha is volt. A gluténmentes házi jégkrémből még maradt másnapra is, és még akkor is finom volt, csak jobban meg volt fagyva. Ha nem szereted nagyon fagyosan, akkor fogyasztás előtt várj pár percet, hogy egy kicsit lágyabb, krémesebb legyen.
Számomra azon felül, hogy finomat eszek, nagyon sokat számít az is, hogy annak ellenére, hogy édesség, ne ártson nekem. Glutén, laktóz kiiktatva és cukor maximum a csoki pasztillák által került bele. Mivel házilag készül, minden egyes dolog, ami belekerült csak olyan, ami nem árthat, tartósítószert nyomokban sem tartalmaz.
Ez az édesség arra is alkalmas, ha le akarnál nyűgözni valakit, nem csak az ízlelő bimbót izzítja be, hanem a kinézetével is hódít, ezt garantálhatom. Több alannyal letesztelve!
Így érdemes élvezni az „édes életet”, csak azt sajnálom, hogy a nyár végére leltem meg ezt a kincset érő receptet! De szerencsére lesz még nyár…
Próbáljátok ki ti is!