Ennek a gluténmentes zabpitének az a hatalmas nagy előnye, hogy végtelenül egyszerű és sec-perc alatt elkészíthető.
Néha találkozok olyan receptekkel a közösségi média platformjain, amiknél élek a gyanúperrel, hogy ez nem biztos, hogy valóság, mert annyira banális, hogy szinte hihetetlen. De a puding próbája az evés, így nekiálltam megsütni. Nem mellesleg, alig kell hozzá valami, és csupa egészségbarát anyagból készül. Volt is itthon minden, így a sütéssel együtt kb. 35-40 perc alatt el is készültem vele. Nagy meglepetésemre, egy nagyon finom és ízletes süteményt kóstolhattam meg.
Abszolút kezdőbarát gluténmentes süteményről van szó, bárki gyermeki könnyedséggel elkészítheti, garantált a siker.
Nálunk nagy örömöt okozott, még ha számomra nem is volt elég édes, de aki a cukrot nem cukorral eszi, annak biztosan kedvence lesz. Én adni fogok hozzá legközelebb egy kis mézet, csak hogy édesebb legyen, de így is átment nálam is a rostán.
Nem is fecsegek tovább, jöjjön a gluténmentes zabpite recept, sok-sok áfonyával és különböző magvakkal:
Elkészítési idő: 5-10 perc
Sütési idő: 30 perc.
Hozzávalók:
- 1 bögre gluténmentes zabpehely (amerikai mérőedényt használtam)
- ½ bögre laktózmentes/növényi tej
- 2 db tojás
- csipet só
- 1 csomag sütőpor
- Egy marék mogyoró, mandula, kesudió és áfonya keveréke (de akár le is egyszerűsítheted a dolgot, a diák csemege is tökéletesen megfelel a célnak)
Elkészítése:
- Keverd össze a zabpelyhet a tejjel, egy kicsit sózd meg.
- Üsd bele a 2 tojást, keverd jól el.
- Ad hozzá az 1 csomag sütőport, dolgozd alaposan össze.
- És végül szórd bele a magvakat és az áfonyát.
- Én egy kisebb szilikon pite formát használtam, de ez lehet bármilyen kisebb sütőforma is. Vajazd ki, öntsd bele a masszát.
- 180 fokon 30 perc alatt süssed aranybarnára, ha kihűlt, rögvest szeletelheted.
Ennyi az egész, és tényleg nagyon finom lesz, nem lesz nagy adag, és könnyen csúszik is, tehát ha sokan ültök az asztal köré, akkor érdemes nagyobb adagban készíteni.
Ez olyan „hirtelen ötlettől vezérelt, nassoljunk valami finomat minél előbb” gluténmentes sütemény, egy ilyen mindig jól jön a háznál.
A zab és a sok ropogtatni való vörös áfonyával meg kifejezetten jól jön a szervezetnek, teli rostokkal és vitaminnal. Mi ez, ha nem főnyeremény!
Szerintem próbáljátok ki, bajotok biztosan nem lesz belőle, jó étvágyat!