Gluténmentes hamis tiramisu, egy olyan 10 perc alatt összedobható édesség, ami biztosan sikert arat. Nem csak lisztmentes, hanem laktóz és cukormentes is, ami emeli a különlegességét. Talán ezért is egészséges nyalánkság lesz belőle! Alapból nem túl édes, de tegyél bele…
Egy gluténmentes csokitorta minden alkalomra tökéletes választás, de ezt a verziót azoknak ajánlom, akik a Brownie-t is szeretik. Mert legalább annyira tömény és édes, mint az előbb említett sütemény. Tehát, ha nagyon erősen édességhiányotok van, akkor ez a csokitorta biztosan…
Gluténmentes citrom tarte egy elegáns, frissítő desszert, amely a ropogós omlós tészta és a krémes, enyhén savanykás citromkrém tökéletes harmóniáját nyújtja. Egyszerre könnyed és különleges, ideális választás tavaszi és nyári időszakban. Ennek a sütinek eredetileg pite formában kellett volna megvalósulnia.…
Gluténmentes mákos kifliről álmodozok már egy ideje, gyerekként nagyon szerettem. Manapság már ritkán lehet kapni, de azért elvétve voltak tuti befutó helyeim, amikor még nem tudtam, hogy az egyik „szuper képességem” a cöliákia… Így az utóbbi 3 évben még a…
Ez a gluténmentes túrós, áfonyás muffin az egyik legjobban sikerült alkotásom. Már elsőre is olyan szuper lett ez a recept, hogy másnap rögtön kisütöttem egy újabb adagot. A muffin alapból egy egyszerű recept, és rengeteg formában elkészíthető. Én szeretem gyümölccsel…
Gluténmentes fehérjeszelet, amit bármelyik boltban megvehetsz. De ez, amit én hoztam nektek, az házi, és minden káros anyagtól, tartósítószertől mentes. Plusz jó hír, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan összeállítható. Ez is egy hasznos recept, ha gyorsan kell az édesség iránti…
Gluténmentes keksz egy alap kellék nálam! Van egy kekszes dobozom, aminek mindig tele kell lennie, mert a kedvenc nasim a keksz. Éppen ezért, rengeteg keksz receptet kipróbáltam már, és teljes meggyőződéssel állíthatom, hogy ez a kedvencem, amit most szeretnék bemutatni.…
Gluténmentes kuglóf, és abból is az eddigi életem legfinomabb példánya készült el. Varázslatosan puha a tésztája, apró tejcsokoládékkal megbolondítva. Igazi díjnyertes kuglóf születik az alábbi receptből! A gluténmentes süteményeket általában az a vád illeti, hogy nagyon száraz a tésztája, de…
Gluténmentes fánk, ha már itt van a farsang ideje. A fánk egy speciális olasz változatát készítettem el, a Graffe-t. „A graffe vagy graffe napoletane cukorral bevont sült fánk lisztből és burgonyából készült tésztával. A graffe a nápolyi konyha jellegzetes étele.…
Gluténmentes csokis bombának neveztem el, ezt a remek édességet, ami nyomokban Snickers csoki hasonmása is lehetne. Viszont az én verzióm jóval egészségesebb! Amellett, hogy gluténmentes, laktózmentes még tojást sem tartalmaz. Nem kell sütni se, és körülbelül 40 perc alatt fogyasztásra…
Egy gluténmentes csokis-mogyorós mini torta receptet hoztam ma nektek, különleges mini szív tortaformában, mivel az év legszerelmesebb napjára esik az új bejegyzésem. Akár ajándéknak is tökéletes, hogyha akit meglepnél vele, gluténérzékeny. Sőt, biztos vagyok abban, hogy ez a mini torta…
Gluténmentes élet apró örömei, hogy vannak olyan hagyományos édességek, amiket eredeti formájában fogyaszthatunk. Ilyen a magyar konyha által is jól ismert rizskoch Annyiban változtattam a hagyományos recepten, hogy laktózmentes tejet tettem bele. Az íze ugyanaz, az állaga mennyeien krémes, és…
Gluténmentes sós recepteket ritkán készítek, de néha azt is megkívánom. Ez a sajtos rúd recept, nem csak glutén, de laktózmentesen is előállítható. Bitang egyszerű elkészíteni, kevés hozzávalóból készül. Nagyon pénztárcabarát, és elrontani szinte lehetetlen, ezt garantálni tudom! Kiváló választás lehet arra az esetre…
Gluténmentes zabgolyó, amit tényleg nagyon gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni. Igaz, hogy 2 órára hűtőben kell tartani, de maga a készítés pillanatokban mérhető. Amellett, hogy gabonamentes, laktóz és tojásmentes, és cukorból is a jobbikat tartalmazza, méz van benne. Nekem…
Gluténmentes életem előtt is nagy kedvencem volt az olaszok kedvenc pudingja a Panna Cotta. Sajnos a gluténérzékenységem mellé laktózérzékenységet is nyertem, így egy darabig nem is próbálkoztam a készítésével, mert tudva levő, hogy ehhez a pudinghoz, 3.5% tejet és minél…
Gluténmentes receptből is van bőven olyan, amit bitang egyszerű elkészíteni és körülbelül 10 perc az összeállítása. Pont ilyet kerestem, mert az ünnepek miatt sok időt töltöttem a konyhában, és most még a feltöltődés program fut nálam. De ennek ellenére vágytam valami házisütire, így…
Gluténmentes és diétás desszerttel kezdtem az újévet, hétvégi desszertként csokoládés chia pudingot készítettem. Mi sem egyszerűbb ennél! Biztos vagyok benne, hogy az ünnepek alatt mindenki kiélte a hedonista hajlamait, már ami az étkezést illeti. Az emberek zöme januárban megcsömörlik a…
Gluténmentes gofri egy nagyon közkedvelt sütemény. Mert nagyon könnyen és gyorsan összedobható, akár egy hétköznap este is belefér. Nem kell hozzá sok minden, no persze egy gofrisütő mindenképpen szükségeltetik. A palacsinta egyszerűségével vetekszik, és a gofrit is nagyon sokféleképpen lehet…
Gluténmentes gyümölcskenyér, ami sokak otthonában a karácsonyi menü része. Hagyományos ünnepi sütemény, amit én most glutén és laktózmentesen készítettem el. Tojást sem tartalmaz (aki érzékeny rá, az is elkészítheti magának), viszont annál több magvat, és aszalt gyümölcsöt. Miklo’s universal Mix…
Gluténmentes bejglinek félve fogtam neki, mert mindenkitől azt hallottam, hogy nem egyszerű elkészíteni még a sima búzaliszteset sem. Sokszor szétnyílik, ez már eleve ront a renoméján, még ha íze finom is. Gluténmentes életem nagy barátja a Schär termékek, és az…
