Gluténmentes Édesség

“Egyél jól, legyél jól!”

Iratkozz fel a hírlevélre, hogy mihamarabb értesülhess az új bejegyzésekről!


Ha tetszik a tartalom és szeretnél támogatni, akkor támogass egy kávé árával, hogy még több és még jobb tartalmakat készíthessek.

Kategória: Édességek

  • 10 perces pohár desszert gluténmentesen és laktózmentesen

    10 perces pohár desszert gluténmentesen és laktózmentesen

    Itt a “gluténmentes” nyár, és senki nem akar a konyhában kuksolni, főleg nem a meleg sütő mellett tölteni a drága időt, amikor a kertben, vagy akár a medence mellett is élvezhetnénk a jóidőt. De mit tehet az ember ételérzékenységgel megáldott lánya, ha mégis valami hűsítő édességre vágyik, és ezért az se opció, hogy elugrik a…

    Tovább olvasok…

  • Ha szereted a babapiskótát, akkor ez a gluténmentes verziója is ízleni fog!

    Ha szereted a babapiskótát, akkor ez a gluténmentes verziója is ízleni fog!

    Vannak az életben dolgok, amiről nagyon nehezen mondanék le, az egyik ilyen a babapiskóta. Ebben a piskótában az a jó, hogy rengeteg sütés nélküli süti alap alkotóanyaga és önmagában is kiváló nassolni való. Amíg nem voltam tudatában a lisztérzékenységemnek, addig a reggeli kávém mellé fogyasztottam. De sajnos ennek már vége és más alternatívát kellet keresnem.…

    Tovább olvasok…

  • Ha a mákos a gyengéd, és ha a gluténmentes a nyerő, akkor ez a te recepted!

    Ha a mákos a gyengéd, és ha a gluténmentes a nyerő, akkor ez a te recepted!

    Van, amikor hirtelen vezérelt ötletből sütni szeretnék, de egy alapanyag hiányzik a kinézett gluténmentes receptből. Így jártam a minap és kellő magabiztossággal úgy gondoltam, hogy helyettesítem valamivel, ami van otthon. Bátraké a szerencse mentalitás alapján belevágtam egy kevert 100% gluténmentes süti elkészítésébe. Az alap receptben mák, dió, vaj, tojás, cukor és citrom szerepel, ezek közül…

    Tovább olvasok…

  • Hogyan lesz jó rizslisztből a gluténmentes palacsinta!

    Hogyan lesz jó rizslisztből a gluténmentes palacsinta!

    Gluténmentes életünk egyik legmegbízhatóbb társa a rizsliszt. Könnyen és olcsón beszerezhető, és elég sok mindenre használható. De nem minden étel elkészítésénél reagál úgy, ahogy a hagyományos búzaliszt, mint például a palacsintánál. Viszont a puding próbája az evés ezért én úgy voltam vele, hogy ki kell próbálni palacsintába is, és ha nem jó, akkor legközelebb mással…

    Tovább olvasok…

  • 100%-ban gluténmentes, a felturbózott tejberizs

    100%-ban gluténmentes, a felturbózott tejberizs

    Gluténmentes élet ide vagy oda, biztos, hogy mindenki evett már életében tejberizst, gyerekként biztosan! Valaki szereti, valaki nem, speciel én felnőttként is szívesen megeszem. Külön öröm, hogy ha bármiféle étel allergiában szenvedsz, akkor sem kell lemondani róla, glutén alapból nincs benne, a tej lehet laktózmentes vagy akár növényi, és a cukor helyett is használhatsz más…

    Tovább olvasok…

  • Gluténmentes háztartási keksz recept otthoni előállításra

    Gluténmentes háztartási keksz recept otthoni előállításra

    Ha szereted olcsóbban megúszni! Gluténmentes élet nélkül is olyan világot élünk, hogy az élelmiszer árak rekord magasságban vannak, hát még, ha valamilyen élelmiszer toleranciával van megáldva az ember. Ez esetben még az is drága, ami még egyébként nem lenne az, ha nem a glutén mentes verzióját kellene beszerezni. Autoimmun betegségemnek hála infláció nélkül is nagyobbra…

    Tovább olvasok…

  • Mintha frissen hoztad volna a péktől, glutémentes sajtos pogácsa

    Mintha frissen hoztad volna a péktől, glutémentes sajtos pogácsa

    Az életem eddigi nagyobb részében, mondhatni arany életem volt, csak akkor sütöttem, ha kedvem volt, vagy Anyukám elkészítette, vagy megvettem készen a kívánt ételt. De lisztérzékenyként minden megváltozott, mert különleges diétát kell tartani mindörökre. Persze millió egy helyen lehet már kapni gluténmentes ételeket, alapanyagokat, de azért nehezített terep lépet életbe. A keresztszennyeződés egy mocsok dolog,…

    Tovább olvasok…

  • Pohár desszertek szerelmeseinek, glutén és laktózmentesen is!

    Pohár desszertek szerelmeseinek, glutén és laktózmentesen is!

    A pohár desszertekben az a jó, hogy gyorsan összerakható, kevés energia befektetéssel, bármiféle cukrász tapasztalat nélkül is könnyen elkészíthető. Általában egy probléma van vele, hogy fogyasztás előtt néhány órát állnia kell a hűtőben. Na de legyen ez a legnagyobb probléma! Akár egy álmos vasárnap reggel 5-10 perc alatt össze lehet dobni és míg teszünk-veszünk végzi…

    Tovább olvasok…