Gluténmentes sajtos rúd, ennél egyszerűbb receptet keresve se találsz!
Gluténmentes sós recepteket ritkán készítek, de néha azt is megkívánom. Ez a sajtos rúd recept, nem csak glutén, de laktózmentesen is előállítható. Bitang egyszerű elkészíteni, kevés hozzávalóból készül. Nagyon pénztárcabarát, és elrontani szinte lehetetlen, ezt garantálni tudom! Kiváló választás lehet arra az esetre is, ha vendégeket vársz, és az édes mellé valami sósat is raknál az asztalra. Ráadásul, ezt a…
Gluténmentes sajtos tekercs, mely frissen, még melegében az igazi!
Gluténmentes sós harapnivalót ritkábban készítek, mert inkább édesszájú vagyok, de ha találok valami gyors receptet, akkor azért nekiveselkedek. Ez a sajtos rágcsa, nem csakhogy glutén, de még laktóz és tojásmentes is! Nem tartalmaz élesztőt, sütőport és semmiféle tartósítószert. Semmi ártalmas nincs benne, szinte vitamin! Mindezek mellet nem lehet elrontani, annyira egyszerű ez a sós süti,…
Gluténmentes káposztás pogácsa (alternatív formával szaggatva)
Gluténmentes pogácsából sokféle variáció létezik, de ez a karamellizált káposztával készült garantáltan mindent visz. Szaftos, ízletes és annak ellenére, hogy rizslisztből készül, napok múltán is puha marad. Gluténmentes és laktózmentes recept, nem az elkészítésének gyorsasága fogja kiemelni a receptek közül, de mindenképpen megér egy mesét, mert az íze kárpótol minden fáradságért. Nem is szaporítom tovább…
Biztos, hogy egészségesebb a cukorpótló, mint a cukor?! Megpróbáltam utánajárni…
Cukor vagy cukorpótló – ez itt a kérdés! Örök dilemma számomra, hogy milyen elvet kövessek, ha cukorról van szó. Orvosilag nincs rá indokom, hogy nélkülözzem a táplálkozásomból, de mióta lisztérzékenységet diagnosztizáltak nálam, azóta sokkal tudatosabban figyelek a felhasznált alapanyagokra. Köztudott, hogy a cukornak sok, a közhiedelemben ismert egészségtelen hatása van. A leginkább elterjedt, hogy a…
Mi az, ami gluténérzékenyként is frissítőkként fogyasztható gondtalanul?
Hát a bodzaszörp! A bodzaszörpöt gluténmentes életem előtt is imádtam, főleg a házi készítésűt . Hála az égnek, eme édes nedű eredetileg sem tartalmaz semmi olyat, amit nem vihetek be a szervezetembe. Így nyugodt szívvel ihatom frissítő gyanánt. Május van, teli van a város bodza terméssel. Egyik kutyasétáltatás alkalmával bevillant, hogy akár én is készíthetnék…
Kedvenc gluténmentes reggelim, házi granola
Gluténmentes reggelinek kiváló választás a házi készítésű granola. Én abban hiszek, hogy amit magam készítek, az mindenképpen jobb, mint amit készen veszek. Már csak azért is, mert így biztos lehetek benne, hogy nem tartalmaz semmi olyat, amit gluténérzékenyként nem fogyaszthatok. Plusz egyéb káros anyagokat sem, mint például tartósítószert. Nem mellesleg, saját ízlésemnek megfelelően készíthetem el,…
Mitől lesz vitaminbomba a gluténmentes sütemény?!
Gluténmentes élet egyik alappillére a vitaminok. Aki figyelemmel kíséri a glutenmentesedesseg.hu bejegyzéseit, az gyakran olvashatja, hogy arra hivatkozom, hogy teli vannak vitaminnal, és milyen jó hatással bírnak a szervezetre. Nos, hogy lássátok, nem csak a levegőbe beszélek, ebben a bejegyzésben górcső alá veszem azokat az alapanyagokat, amiket gyakran használok a gluténmentes édességeimhez. Aszalt gyümölcsök: Az…
Gluténmentes élet 1 év távlatából, és egyben ünnepi összefoglaló!
Gluténmentes életemben, amióta cöliákiát igazoltak nálam, idestova egy év telt el. A kezdeti kétségbeesést, megnyugvás és beletanulás követte. Túl az első éves kontrollon, boldogan jelentem ki, hogy a gluténmentes diéta mégsem az ördögtől való, és egyáltalán nem lehetetlen feladat. Ugyanis nagyon nagymértékben javultak az értékeim! 2737 IgA-val, és 149 IgG-vel diagnosztizálták nálam a betegséget, és…
Gluténérzékénység vagy Cöliákia?!
Gluténérzékenység mint cöliákiát, lassan egy éve diagnosztizálták nálam, és rengeteg mindent tanultam azóta a betegségemről. Az viszont nagyon elszomorít, hogy gyakran magyarázkodnom kell, amikor az emberek zöme csak legyint arra, ha azt mondom gluténérzékeny vagyok. „Áh az semmi!” és hogy „Minden második ember gluténérzékeny!”. Való igaz, hogy a világban sokan küzdenek valamilyen étel intoleranciával (glutén,…
Gluténmentes élet nehézségei!
Gluténmentes élet ma már könnyebb mint régen! A mai világban, szinte minden elkészíthető, vagy beszerezhető gluténmentesen, a rendelkezésre álló alapanyagok széles körének köszönhetően.Ennek ellenére, még mindig nagyon körülményes az élet lisztérzékenyként. Ez a betegség nem csak ránk, hanem a környezetünkre is hatással van. Értem ezalatt, hogy ha vendégségbe hívnak, plusz gondot okozhatunk azzal, hogy mi…
Gluténmentes édesség
Köszöntelek a Weboldalamon! Minden rosszban van valami jó, csak nézőpont kérdése. Amikor lisztérzékenységet diagnosztizáltak nálam és életem végéig tartó diétára lettem kárhoztatva, nagyon elkeseredtem, mert a legtöbb édesség alapja a liszt. Ha valakire lehet mondani, hogy édesszájú, akkor az én vagyok. Így ez nekem egy nagyon elkeserítő dolog volt. Ráadásul a dietetikus azt tanácsolta, hogy…
Gluténmentes Édesség
“Egyél jól, legyél jól!”
Iratkozz fel a hírlevélre, hogy mihamarabb értesülhess az új bejegyzésekről!
Ha tetszik a tartalom és szeretnél támogatni, akkor támogass egy kávé árával, hogy még több és még jobb tartalmakat készíthessek.
