A gluténmentes torták mindig nagy kihívást jelentettek számomra, főleg, ha krémeset szerettem volna készíteni. Volt, hogy a piskóta egész jó lett, de a krém nem lett olyan állagú, amilyet szerettem volna, túl folyósra sikerült vagy nagyon kemény lett. Viszont most…
Ez a gluténmentes vegyes gyümölcsös piskóta a világ legegyszerűbb süteménye. Nemhogy elrontani nem lehet, de még isteni finom is! Biztos sokatoknak ismerős lesz a recept, csak éppen nem gluténmentes verzióban. Én is a barátnőmtől kaptam, aki jó tíz évvel ezelőtt…
Ez a gluténmentes sütemény, egy igazi bajnok! Amikor először beleharaptam, elolvadtam az ízétől. Alapvetően jó dolgok vannak benne, mint a málna és belga csokicseppek, de a piskótája is könnyed és pont annyira édes, amennyi elfér a csoki íz mellett. Nem…
Gluténmentes mandarinos kuglóf, első hallásra lehet, furcsának tűnhet, de kellemes ízvilága lesz ennek a süteménynek. Feltéve, ha szereted a citrusos-édes kombinációt az édességekben. Glutén és laktózmentes, könnyű tésztájú, zamatos gluténmentes sütemény keveredik ki belőle. Számomra azért különleges ez a kuglóf, mert…
Gluténmentes sütemény kezdő fakanál forgatóknak! Azt tapasztalom, hogy majdnem minden recept elkészíthető gluténmentes verzióban is, pusztán a liszt helyett speciális, cöliákia kompatibilis keveréket teszünk bele. Szerintem itt fontos, hogy uneverzális keverék legyen, ne csak kukorica, vagy rizs liszt. Mert ezekkel…
