Gluténmentes csokis sütemények nálam nagy favoritok, és most egy olyat sikerült alkotnom, ami az eddigieket mind felülmúlta. Lehet, hogy a Belga csoki az oka, de minden pénzt megért, az egyszer biztos. A tésztája egy egyszerű kakaós tészta, egy kicsit szárazabbnak…
Eddigi életem legjobb gluténmentes almás süteményét készítettem el, legalábbis én elolvadtam a boldogságtól az első falat után. Plusz pozitívuma, hogy mézzel lett édesítve, valamivel egészségesebb, mint a cukor. Nagyon egyszerűen elkészíthető, nem kell hozzá sok alapanyag, a sütési idő kicsit…
Gluténmentesen elkészíteni a Rákóczi-túróst elég nagy kihívás volt. Ez a hagyományos sütemény amúgy sem egy egyszerű és gyorsan összedobható édesség. De az ünnepek alatt szeret az ember valami előkelőt tenni az asztalra, valami klasszikusat, ami jelképezi a kivételes napot. Hajdanán,…
Gluténmentes kuglóf az egyik legjellegzetesebb karácsonyi sütemény a bejgli mellett, nekem amúgy is az egyik kedvenc sütemény formám. Így elég gyakran készítem, mentes verzióban. De most kifejezetten karácsonyi kivitelben akartam elkészíteni, megédesíteni vele az ünnepeket. Lehet kapni a szupermarketeben sokféle…
Ez a gluténmentes áfonyás zabpehely torta egy hihetetlen jó dolog, nem csak azért, mert teli van rosttal és nagyon finom, hanem mert igazán előkelő a külleme is. Az ünnepi asztalon is megállná a helyét, ha már lassan közeleg a karácsony.…
Ha egy egyszerű, puha és igazán illatos gluténmentes süteményt keresel, ezt a narancsos receptet érdemes kipróbálnod. Kevés hozzávalóból készül, az összeállítása gyors, a végeredmény pedig kellemesen citrusos és könnyű. A narancsot héjastól használjuk fel, ezért különösen intenzív lesz az íze…
Gluténmentes életem egyik sarkalatos problémája a pékáru. Anno a régi szép életemben imádtam az édes pékárukat, mint például a kakaós csiga, túros bukta és társaik. Sok esetben hétköznapokon munkába menet csak beugrottam a közeli pékségbe, egy friss pékáruért reggelire. Sajnos…
Van egy gluténmentes sütemény, aminek a külsője roppanós, a belseje lágy és omlós. És ez nem mese, hanem ez a valóság! Sikerült készítenem egyet, és nem bírtam betelni vele. A csoki és a körte együttes ízvilága, még kívánatosabbá teszi számomra…
Ennek a gluténmentes zabpitének az a hatalmas nagy előnye, hogy végtelenül egyszerű és sec-perc alatt elkészíthető. Néha találkozok olyan receptekkel a közösségi média platformjain, amiknél élek a gyanúperrel, hogy ez nem biztos, hogy valóság, mert annyira banális, hogy szinte hihetetlen.…
A gluténmentes torták mindig nagy kihívást jelentettek számomra, főleg, ha krémeset szerettem volna készíteni. Volt, hogy a piskóta egész jó lett, de a krém nem lett olyan állagú, amilyet szerettem volna, túl folyósra sikerült vagy nagyon kemény lett. Viszont most…
Gluténmentes kekszet lehet készen vásárolni, de szerintem sokkal jobb buli, ha magunk készítjük el. Főleg, ha van gyermek a családban, még egy izgalmas elfoglaltság is lehet. Mondhatni „baba” könnyű az elkészítése, és olyan formájúra készíthetjük a kekszünket, amilyenre csak akarjuk,…
A gluténmentes élet egyik nehézsége a hétköznapokban rejlik, a kereszt szennyeződések miatt jobb, ha az ember otthonról viszi az ebédet a munkába vagy iskolába. Így sokszor gondot okoz, hogy mit készítsünk, ami gyors és egyszerű, és ha lehet, még változatos…
Egy igazi őszi gluténmentes édességet készítettem, ami nem más, mint a bundás alma. Ennél egyszerűbb és gyorsabb édesség receptet garantáltan nem találsz, nem kell hozzá sokminden, és azok is csupa olyanok, amik szerintem minden konyhában alap kelléke. Sokféle típusú receptúrát…
Ez a gluténmentes vegyes gyümölcsös piskóta a világ legegyszerűbb süteménye. Nemhogy elrontani nem lehet, de még isteni finom is! Biztos sokatoknak ismerős lesz a recept, csak éppen nem gluténmentes verzióban. Én is a barátnőmtől kaptam, aki jó tíz évvel ezelőtt…
Gluténmentes kakaós márvány kalácsnak merem nevezni, ezt a fantasztikus kevert sütemény receptet, amit Kohári Évi Gluténmetes Íz-lik oldalán találtam.. Mire ez a nagy mellény?! Magam is úgy vélem, hogy kinézete alapján olyan, mintha készen vettem volna a péknél. De ebben…
Ez a gluténmentes almás-fahéjas muffin tutira beindítja az őszi szezont. Alma, fahéj, ha már csak erre a két hozzávalóra gondolunk, rögvest őszi hangulatba kerülünk. Mindig is az egyszerű sütemények híve voltam, és a muffin az ilyen típusú embereknek való, mert…
A gluténmentes palacsinta tökéletesen abszolválható rizslisztből! Magam sem hittem, hogy nem kell hozzá semmi extra, és még drága lisztkeverék sem! Általában mindenhez lisztkeveréket használok, mert már okozott számos nehézséget a rizsliszttel való sütés, de ez esetben most kellemes meglepetés ért.…
Gluténmentes pogácsa, de klasszikus értelemben mégsem az, mert nem pogácsaszaggatóval készítettem, hanem kézzel formáztam. De a tésztája olyan, mint a pogácsáé, csak sajt vagy töpörtyű helyett sok-sok zöldség került bele (bár sajtot is tartalmaz). Garantáltan puha lesz az állaga és…
Gluténmentes amerikai csokis kekszet lehet kapni bármelyik szupermarketben. De, amik kaphatóak, azok nekem nem annyira ízlettek. Valahogy azoknál a kekszeknél nagyon éreztem, hogy nem hasonlít a búzával jó kapcsolatot ápoló régi szép időkben fogyasztott kekszekhez. Voltak próbálkozásaim kekszekkel, de még…
Gluténmentes házi banános-joghurtos jégkrém, amit, ha hamarabb meglelek, holt biztos, hogy a nyár slágere lett volna. Ennél egyszerűbb, és gyorsabb édesség nincs a földön! És ráadásul bomba guszta és frissítően finom. Mindössze három egyszerű alapanyag kell hozzá, a feltéteket meg…
