Puha, szaftos barackos sütemény ropogós mandulával – egyszerű hétvégi sütemény, ami egy csésze kávé vagy tea mellé is tökéletes. A nyár egyik legjobb része, amikor a friss, zamatos őszibarackból egyszerű sütemények készülhetnek. Ez a gluténmentes barackos-mandulás kevert sütemény pontosan ilyen:…
Gluténmentesen is nagyon finom a franciák tradicionális kagylóalakú aprósüteménye, amely kivülről ropogós, belülről pedig puha, vajas piskótatészta. Én most nyári verzióban készítettem el, citromhéjat reszeltem hozzá. Mindösszesen 15 perc elteltével már fogyasztható is, ezért életmentő lehet váratlan vendég esetén is.…
(Meglepően puha marad napok múlva is!) Gluténmentes sütemény csak köles liszt használatával. Egyszer készítettem egy süteményt, amihez mandula és köles liszt kellett, és a kölesből maradt fél kiló. Muszáj volt valamire felhasználnom, elvem, hogy semmilyen alapanyagot nem dobunk ki! Megkérdeztem…
Gluténmentes életem előnye, hogy olyan klasszikus süteményeket ismerek meg, amikről ezelőtt sosem halottam. A Street Kitchen weboldal jóvoltából találtam rá a tejes pite receptre, vagy hívhatjuk akár tepsis palacsintának is. A tejes pite igazi francia örökséget hordoz – egy olyan…
Ez a gluténmentes áfonyás zabpehely torta egy hihetetlen jó dolog, nem csak azért, mert teli van rosttal és nagyon finom, hanem mert igazán előkelő a külleme is. Az ünnepi asztalon is megállná a helyét, ha már lassan közeleg a karácsony.…
Ez a gluténmentes narancsos sütemény olyan isteni narancs illatot varázsol a konyhádba, hogy már ezért megéri megsütni. Persze nem csak az illata jó, hanem az íze is! Könnyű, rugalmas tésztája van, ami másnapra és harmadnapra sem szárad ki, és kellemes…
Ennek a gluténmentes zabpitének az a hatalmas nagy előnye, hogy végtelenül egyszerű és sec-perc alatt elkészíthető. Néha találkozok olyan receptekkel a közösségi média platformjain, amiknél élek a gyanúperrel, hogy ez nem biztos, hogy valóság, mert annyira banális, hogy szinte hihetetlen.…
A gluténmentes élet egyik nehézsége a hétköznapokban rejlik, a kereszt szennyeződések miatt jobb, ha az ember otthonról viszi az ebédet a munkába vagy iskolába. Így sokszor gondot okoz, hogy mit készítsünk, ami gyors és egyszerű, és ha lehet, még változatos…
Gluténmentes pogácsa, de klasszikus értelemben mégsem az, mert nem pogácsaszaggatóval készítettem, hanem kézzel formáztam. De a tésztája olyan, mint a pogácsáé, csak sajt vagy töpörtyű helyett sok-sok zöldség került bele (bár sajtot is tartalmaz). Garantáltan puha lesz az állaga és…
Gluténmentes házi banános-joghurtos jégkrém, amit, ha hamarabb meglelek, holt biztos, hogy a nyár slágere lett volna. Ennél egyszerűbb, és gyorsabb édesség nincs a földön! És ráadásul bomba guszta és frissítően finom. Mindössze három egyszerű alapanyag kell hozzá, a feltéteket meg…
Gluténmentes, laktózmentes tiramisugolyó, a „lottó ötös” az édességek kategóriájában! Nem véletlenül találhattok sok golyó formájú édességet a weboldalamon, mondhatni a kedvenc sütemény formám, mert gyorsan elkészül és a létező legegyszerűbben elkészíthető, és millió egy változata van. Gondolhatjátok, hogy elfogult vagyok…
Gluténmentes kókuszgolyó a világ legegyszerűbb édessége. Hagyományosan is fénysebességgel elkészíthető, és nincs ez másként mindenmentes verzióban sem. Talán ez volt az első sütemény, amit gyerekkoromban egyedül elkészítettem, igaz, akkor még nem tudtam, hogy vannak alapanyagok, amik ártanak nekem. De a…
Gluténmentes pudingot lehet kapni bármelyik szupermarketben, de én tudok egy jobbat! Házilag is elkészíthető, nem több mint 15 perc alatt, és még vegán is, mert csak növényi tejterméket használtam hozzá. Ez a banánpuding azért is jó választás, mert egyszerű alapanyagokból…
Gluténmentes banános csokiszelet, ami laktóz és cukormentes is. Ennél egyszerűbb receptet biztos vagyok benne, hogy nem találsz. 3 alapanyagból, fénysebességgel csökkentheted az édesség iránti vágyadat. Egészséges, mert a banánon és a tojáson kívül csak cukormentes kakaópor van benne. Én egy…
Gluténmentes élet kihívásainak köszönhetően mindig felfedezek valami újat és finomat. A hagyományos tócsni mindig is a kedvencem volt, és lisztmentes verzióját cöliákiásként is sűrűn eszem. Egyrészt mert finom, laktató és mindössze 3 összetevőből elkészíthető. Amellett, hogy nagyon olcsó étel, még…
Gluténmentes hétköznapok nehézségeihez tartozik az is, hogy kitaláljuk mi legyen az ebéd. Én mindig törekszem arra, hogy valami gyors és egyszerű legyen, de még is egészséges. Tavasz lévén, már keresem a könnyed lágy ízeket, mert ilyenkor az esik jól. Nálam…
Ez a gluténmentes sütemény, egy igazi bajnok! Amikor először beleharaptam, elolvadtam az ízétől. Alapvetően jó dolgok vannak benne, mint a málna és belga csokicseppek, de a piskótája is könnyed és pont annyira édes, amennyi elfér a csoki íz mellett. Nem…
Gluténmentes sajttorta, és azért csoda, mert amíg nem próbáltam ki magam is ezt a receptet, addig nem akartam elhinni, hogy ebből tényleg sütemény lesz. Mindösszesen 3 fajta alapanyagból készül, ráadásul olyanokból, ami majdnem biztosan mindig van otthon, 5 perc alatt…
Gluténmentes hamis tiramisu, egy olyan 10 perc alatt összedobható édesség, ami biztosan sikert arat. Nem csak lisztmentes, hanem laktóz és cukormentes is, ami emeli a különlegességét. Talán ezért is egészséges nyalánkság lesz belőle! Alapból nem túl édes, de tegyél bele…
Gluténmentes fehérjeszelet, amit bármelyik boltban megvehetsz. De ez, amit én hoztam nektek, az házi, és minden káros anyagtól, tartósítószertől mentes. Plusz jó hír, hogy nagyon egyszerűen és gyorsan összeállítható. Ez is egy hasznos recept, ha gyorsan kell az édesség iránti…
