Gluténmentes pudingot lehet kapni bármelyik szupermarketben, de én tudok egy jobbat! Házilag is elkészíthető, nem több mint 15 perc alatt, és még vegán is, mert csak növényi tejterméket használtam hozzá. Ez a banánpuding azért is jó választás, mert egyszerű alapanyagokból…
Gluténmentes tejfölös epres süti, eper szezonban az igazi. Ilyenkor a legfinomabb az eper, és nekem amúgy is az egyik kedvenc gyümölcsöm. Nem csak glutén, hanem laktózmentes is, viszont cukrot jócskán tartalmaz, így nem mondhatnám teljesen diétásnak. De a gluténmentes diétában…
Gluténmentes muffin millióegy formáját ismerjük, de nekem még mindig tud meglepetést okozni. Ráadásul, a muffin, mint sütiforma egy kedvelt édesség, illetve nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ha ismersz egy jó muffin tésztát, ahhoz érdemes ragaszkodni, de azon kívül sok mindent…
Gluténmentes túrógombóc, ami nagyon egyszerű és mindössze 3 alapanyag kell a gombócokhoz. Mindig is kedvenc ételeim közé tartozott a túrógombóc, de ez idáig mirelit formában vásároltam, mert túl macerásnak találtam az elkészítését. Viszont mindig öröm számomra, ha találok olyan változatot,…
Gluténmentes banános csokiszelet, ami laktóz és cukormentes is. Ennél egyszerűbb receptet biztos vagyok benne, hogy nem találsz. 3 alapanyagból, fénysebességgel csökkentheted az édesség iránti vágyadat. Egészséges, mert a banánon és a tojáson kívül csak cukormentes kakaópor van benne. Én egy…
Gluténmentes élet kihívásainak köszönhetően mindig felfedezek valami újat és finomat. A hagyományos tócsni mindig is a kedvencem volt, és lisztmentes verzióját cöliákiásként is sűrűn eszem. Egyrészt mert finom, laktató és mindössze 3 összetevőből elkészíthető. Amellett, hogy nagyon olcsó étel, még…
Gluténmentes hétköznapok nehézségeihez tartozik az is, hogy kitaláljuk mi legyen az ebéd. Én mindig törekszem arra, hogy valami gyors és egyszerű legyen, de még is egészséges. Tavasz lévén, már keresem a könnyed lágy ízeket, mert ilyenkor az esik jól. Nálam…
Ez a gluténmentes sütemény, egy igazi bajnok! Amikor először beleharaptam, elolvadtam az ízétől. Alapvetően jó dolgok vannak benne, mint a málna és belga csokicseppek, de a piskótája is könnyed és pont annyira édes, amennyi elfér a csoki íz mellett. Nem…
Gluténmentes kókusz kocka készült volna eredetileg, de nem jól mértem fel az éléskamrám készletét, és mikor már nekikezdtem a sütésnek, akkor derült ki, hogy kevés a kókusz reszelékem. Viszont annyira süti ehetnékem volt, hogy kerestem valami alternatívát, mellyel kiküszöbölhetem a…
Gluténmentes hamis tiramisu, egy olyan 10 perc alatt összedobható édesség, ami biztosan sikert arat. Nem csak lisztmentes, hanem laktóz és cukormentes is, ami emeli a különlegességét. Talán ezért is egészséges nyalánkság lesz belőle! Alapból nem túl édes, de tegyél bele…
Egy gluténmentes csokitorta minden alkalomra tökéletes választás, de ezt a verziót azoknak ajánlom, akik a Brownie-t is szeretik. Mert legalább annyira tömény és édes, mint az előbb említett sütemény. Tehát, ha nagyon erősen édességhiányotok van, akkor ez a csokitorta biztosan…
Gluténmentes mákos kifliről álmodozok már egy ideje, gyerekként nagyon szerettem. Manapság már ritkán lehet kapni, de azért elvétve voltak tuti befutó helyeim, amikor még nem tudtam, hogy az egyik „szuper képességem” a cöliákia… Így az utóbbi 3 évben még a…
Ez a gluténmentes túrós, áfonyás muffin az egyik legjobban sikerült alkotásom. Már elsőre is olyan szuper lett ez a recept, hogy másnap rögtön kisütöttem egy újabb adagot. A muffin alapból egy egyszerű recept, és rengeteg formában elkészíthető. Én szeretem gyümölccsel…
Gluténmentes keksz egy alap kellék nálam! Van egy kekszes dobozom, aminek mindig tele kell lennie, mert a kedvenc nasim a keksz. Éppen ezért, rengeteg keksz receptet kipróbáltam már, és teljes meggyőződéssel állíthatom, hogy ez a kedvencem, amit most szeretnék bemutatni.…
Gluténmentes kuglóf, és abból is az eddigi életem legfinomabb példánya készült el. Varázslatosan puha a tésztája, apró tejcsokoládékkal megbolondítva. Igazi díjnyertes kuglóf születik az alábbi receptből! A gluténmentes süteményeket általában az a vád illeti, hogy nagyon száraz a tésztája, de…
Gluténmentes fánk, ha már itt van a farsang ideje. A fánk egy speciális olasz változatát készítettem el, a Graffe-t. „A graffe vagy graffe napoletane cukorral bevont sült fánk lisztből és burgonyából készült tésztával. A graffe a nápolyi konyha jellegzetes étele.…
Gluténmentes receptből is van bőven olyan, amit bitang egyszerű elkészíteni és körülbelül 10 perc az összeállítása. Pont ilyet kerestem, mert az ünnepek miatt sok időt töltöttem a konyhában, és most még a feltöltődés program fut nálam. De ennek ellenére vágytam valami házisütire, így…
Gluténmentes és diétás desszerttel kezdtem az újévet, hétvégi desszertként csokoládés chia pudingot készítettem. Mi sem egyszerűbb ennél! Biztos vagyok benne, hogy az ünnepek alatt mindenki kiélte a hedonista hajlamait, már ami az étkezést illeti. Az emberek zöme januárban megcsömörlik a…
Gluténmentes gofri egy nagyon közkedvelt sütemény. Mert nagyon könnyen és gyorsan összedobható, akár egy hétköznap este is belefér. Nem kell hozzá sok minden, no persze egy gofrisütő mindenképpen szükségeltetik. A palacsinta egyszerűségével vetekszik, és a gofrit is nagyon sokféleképpen lehet…
Gluténmentes gyümölcskenyér, ami sokak otthonában a karácsonyi menü része. Hagyományos ünnepi sütemény, amit én most glutén és laktózmentesen készítettem el. Tojást sem tartalmaz (aki érzékeny rá, az is elkészítheti magának), viszont annál több magvat, és aszalt gyümölcsöt. Miklo’s universal Mix…
