Gluténmentes linzer karikák rizslisztből, amiket nem lehet elrontani
A gluténmentes linzerkarika elkészítésének egy kicsit félve álltam neki, a kudarcos sütéseim után. De szerencsére sikerrel abszolváltam, és ennek hatására egy kicsit helyre billent az önbizalmam is. Ezt a gluténmentes süteményt valóban pofonegyszerű elkészíteni, és viszonylag gyorsan előállítható. Igaz, a formázással el lehet pepecselni az időt, főleg, ha többféle formát szeretnénk kisütni. Ennek ellenére, én…
Amikor a gluténmentes kakaós csiga nem sikerül!
Gyerekkorom nagy kedvence volt a kakaós csiga, amit felnőttként sem vetettem meg. Tökéletes reggeli volt, főleg amikor még munkába menet, megvehettem bármelyik útba eső pékségnél, de gluténmentes nincs mindenhol. Ezek az idők sajnos már elmúltak, de nem esünk kétségbe, mert van megoldás! Megsütöm magamnak gluténmentes alapanyagokból (hiú ábránd volt…). Igaz, egy kicsit több idő, de…
Gluténmentes mangós kókuszos energiagolyók
A nagy sikerre való tekintettel, kipróbáltam egy újabb gluténmentes bonbon receptet, egy kis egzotikus gyümölccsel felturbózva. Szintén nagyon gyorsan elkészíthető ez a gluténmentes édesség, ami nassolásnak is tökéletes, de napindító feltöltődésnek is kiváló finomság. Én nagyon szeretem a mangó kissé kesernyés-édes ízvilágát, és magában is szívesen fogyasztom. Sőt, mostanában egyre többet kísérletezek vele édesség alapanyagként…
Gluténmentes édesség kellene?! Akkor itt van a legegyszerűbb megoldás!
Gluténmentes müzliszelet már volt a repertoáromban, de most egy olyat ajánlanék, ami még annál is egyszerűbb és édesebb. Igazi nassolnivaló, káros mellékhatások nélkül. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer kipróbálod, nem is akarsz más gluténmentes édességet enni. Bár a müzlit általában reggeliként fogyasztja az ember, de ez sokkal több annál, mint hogy csak reggeli legyen.…
Gluténmentes sárgabarackos sütemény, ami sosem szárad ki!
Imádom a gluténmentes piskótákat, de sokszor sima lisztből is problémás, hogy túl száraz lesz, vagy ha sok gyümölcsöt teszünk hozzá, akkor meg szétázik. Legalábbis én mindig így jártam. Hiába volt már fekete a piskóta teteje, a sok nedvesség miatt, amit a gyümölcs engedett, a közepe nem sült át. Bár meglehet, hogy én csináltam valamit rosszul……
A sokoldalú gluténmentes zabpehely esete chia maggal és gyümölccsel
Gluténmentes zabpehely, chia mag, laktózmentes tej és ízlés szerint gyümölcs a tetejére. Ennél egyszerűbb és egészségesebb gluténmentes reggelit nem is tudok elképzelni. Ebben a saját magad által elkészített reggeliben az a legjobb, hogy nagyon laktató és változatos. A hozzávalók arányát pedig saját magad meglátása szerint alakíthatod. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de a készen…
Király gluténmentes diós piskóta recept rizslisztből!
Egy nagyon jópofa gluténmentes receptre tettem szert, amely majdnem minden elvárásomnak megfelel. Gyorsan összedobható, olcsó, glutén- és laktózmentes, könnyen elkészíthető és 30 perc alatt megsül. Annyiból nem hozza a szokásos feltételeket, hogy ebben elég sok cukor van, és éppen ezért nem is mondanám diétásnak, …de néha lehet bűnözni, feltéve, ha nem tilos. Természetesen, ki lehet…
Gluténmentes házi bonbon, ami nem árt a testnek, de jó a léleknek!
Glutén- és laktózmentes Az én életfilozófiám, ami a gluténmentes sütés-főzést illeti: a gyorsan, finomat. Különösképpen nyáron, amikor senkinek nincs kedve a nagy melegben a konyhában tölteni az idejét. Ezen túl, a könnyed és gyümölcsös ízeket részesítem előnyben, kánikulában nem is esnek jól a nehéz édességek. Az édes ízek nélkül viszont nem tudok élni! Sokan hiszünk…
Egyszerű glutén- és laktózmentes tepertős pogácsa
Anyukám sütőjéből! Ha az ember gluténmentes életet nyert a genetikai lottón, akkor sajnos az kihatással van a családjára is. Még ha nem is élnek együtt, de egy családi látogatás alkalmával, a nem cöliákiásnak is oda kell figyelnie, mit tesz a vendégváró asztalra. Így járt Anyukám is: bár nem élünk együtt, de ha haza látogatok, akkor…
Legegészségesebb reggeli, glutén, laktóz- és cukormentesen!
Gluténmentes müzliszelet házilag Vannak közkedvelt gluténmentes nasik, amiket otthon házilag is el lehet készíteni, amiben az a pláne, hogy tényleg tudod mit tartalmaz, egészen az utolsó morzsáig. Ez pedig egyáltalán nem elhanyagolható, ha az ember valamilyen étel allergiában/intoleranciában szenved. A müzliszelet (gluténmentes változata is kapható), az egy jó találmány, mert elég laktató, és ha hirtelen…
Gluténmentes élet nehézségei!
Gluténmentes élet ma már könnyebb mint régen! A mai világban, szinte minden elkészíthető, vagy beszerezhető gluténmentesen, a rendelkezésre álló alapanyagok széles körének köszönhetően.Ennek ellenére, még mindig nagyon körülményes az élet lisztérzékenyként. Ez a betegség nem csak ránk, hanem a környezetünkre is hatással van. Értem ezalatt, hogy ha vendégségbe hívnak, plusz gondot okozhatunk azzal, hogy mi…
Gluténmentes sárgabarackos, datolyás, egészséges sütemény!
Gluténmentes édesség recept Németországból. A nagyvilágban sokan adták gasztro bloggerkedésre a fejüket, és néha nem árt kitekinteni a határainkon túlra is. Egy barátnőm hívta fel a figyelmemet egy német lányra, aki egészséges finomságokat oszt meg a nagyközönséggel, többek között gluténmentes sütemény recepteket is. Böngésztem az oldalát, és így akadt meg a szemem a sárgabarack tortáján.…
Hogyan lesz jó rizslisztből a gluténmentes palacsinta!
Gluténmentes életünk egyik legmegbízhatóbb társa a rizsliszt. Könnyen és olcsón beszerezhető, és elég sok mindenre használható. De nem minden étel elkészítésénél reagál úgy, ahogy a hagyományos búzaliszt, mint például a palacsintánál. Viszont a puding próbája az evés ezért én úgy voltam vele, hogy ki kell próbálni palacsintába is, és ha nem jó, akkor legközelebb mással…
Gluténmentes édesség
Köszöntelek a Weboldalamon! Minden rosszban van valami jó, csak nézőpont kérdése. Amikor lisztérzékenységet diagnosztizáltak nálam és életem végéig tartó diétára lettem kárhoztatva, nagyon elkeseredtem, mert a legtöbb édesség alapja a liszt. Ha valakire lehet mondani, hogy édesszájú, akkor az én vagyok. Így ez nekem egy nagyon elkeserítő dolog volt. Ráadásul a dietetikus azt tanácsolta, hogy…
Mintha frissen hoztad volna a péktől, glutémentes sajtos pogácsa
Az életem eddigi nagyobb részében, mondhatni arany életem volt, csak akkor sütöttem, ha kedvem volt, vagy Anyukám elkészítette, vagy megvettem készen a kívánt ételt. De lisztérzékenyként minden megváltozott, mert különleges diétát kell tartani mindörökre. Persze millió egy helyen lehet már kapni gluténmentes ételeket, alapanyagokat, de azért nehezített terep lépet életbe. A keresztszennyeződés egy mocsok dolog,…
